Gastronomia
Tu viaje empieza acá
La cocina local de Miraflores nace del monte y de las comunidades que lo habitan.
Ingredientes del monte y recetas transmitidas de generación en generación acompañan
la vida de las comunidades y reflejan una manera de habitar el territorio.
La gastronomía de Miraflores refleja la identidad del Impenetrable: una cocina sencilla,
sabrosa y profundamente ligada al monte y a la vida comunitaria. En cada receta
conviven la tradición criolla, los sabores de la cocina de campo y el aporte de
inmigrantes que dejaron su huella en preparaciones dulces, panificados y comidas
caseras. Entre fogones, parrillas y hornos, los platos típicos se transmiten de
generación en generación como parte del patrimonio cultural local.
Comidas típicas
Cabrito
Uno de los platos más representativos de Miraflores es el cabrito, preparado con condimentos criollos y cocción lenta, ideal para celebraciones y reuniones familiares.
Empanadas de charqui
También se destacan las empanadas de charqui, con un relleno intenso y sabroso que representa la cocina de aprovechamiento y la identidad del Impenetrable.
Torta a la parrilla
Y para acompañar mates o
meriendas, no puede faltar la torta a la parrilla, dorada por fuera y tierna por dentro, hecha al fuego como marca la costumbre.
Espacios gastronómicos
Camping Los Tres Molles
Parador Campo Alegre
